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靖边东坑收费站做好夏季伙食管理

2018-08-01 18:14 出处:网络整理 人气: 评论(0

    近日,靖边管理所东坑收费站根据夏季气候特点,制定多项举措,狠抓伙食管理,倾力服务广大职工就餐,确保广大职工度过一个快乐的夏天。

    一是狠抓职工食堂安全管理。从安全教育、食材采购与验收、生(熟)肉储存、剩菜剩饭的处置、操作间与餐厅卫生管理等方面入手,明确人员责任,加强考核与奖惩管理,确保广大职工安全、放心就餐。二是伙食管理员根据每天天气情况制定科学合理的食谱。例如,在炎热的天气条件下尽量安排清淡素食,并备足绿豆汤、西瓜等降温消暑食品。三是及时补充、丰富职工菜园蔬菜、瓜果种类,将小黄瓜、小西红柿、小瓜、西瓜等职工喜欢生食的蔬菜与水果及时进行栽植、补植,让广大职工在繁忙的工作之余充分享受到收费站田园般的生活乐趣。四是认真组织好夏季烧烤晚会,让收费站广大职工欢度仲夏之夜。

实习编辑:李美美

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